Antipasti - Dolci sardi inclusi
Antipasto e primo - Dolci sardi inclusi
Antipasto e secondo - Dolci sardi inclusi
Antipasto, primo e astice - Dolci sardi inclusi
Due primi - Dolci sardi inclusi
Primo e astice - Dolci sardi inclusi
Grigliata di pesce con contorno - Dolci sardi inclusi
Tutti i menù fissi (degustazione della casa) non comprendono vino della casa, acqua, frutta. Coperto € 2,00.
Antipasti del menu* affettati di mare, insalata ai frutti di mare, polpette di pesce, zuppa di cozze, scabecciu de pisci.
Primi del menu* malloreddus alla campidanese de mari/ culurgiones al nero di seppia con salsa di cozze. + dolci sardi inclusi.
Secondi del menu* astice, dolci sardi inclusi.
Tagliere misto affumicati di mare, crostini e birra Messina Cristalli di sale (0.40cl)
Tagliere misto affumicati di mare, mix di panadine, anguille e gamberi, polpette fritte, frittelle + 2 calici di prosecco
Carasau, pomodorini, basilico, scaglie di bottarga di tonno (2-4)
Pane fritto al latte, uova, prezzemolo, bottarga grattugiata (1-2-4)
Selezione di affumicati di mare, crema di caprino alla bottarga, confetture, caprino fresco e ricotta alla bottarga (4-5)
Rucola, code di gamberi, pomodori, cipolla di tropea (13)
Melone, tonno affumicato (4)
Due antipasti del giorno
Lumache di mare (13)
Involtino di salmone crudo, crema di caprino, crosta carasau aromatizzato
Carpaccio di tonno, rucola, pepe nero, sale, limone, olio evo (4)
Pecorino dolce, patate e bottarga (2-5)
2 pz panadina di anguilla al nero di seppia, prezzemolo, aglio, pomodorini secchi 2 pz zucchine e gamberi, zucchine, gamberi, prezzemolo 2 pz panadina verdure pasta verde agli spinaci, peperoni, melanzane, cipolla, basilico, funghi (2-4)
Anemoni di mare fritti (1-2)
Accompagnate da crostini al burro (4-5)
Gattuccio di mare marinato con noci e aceto (3-4)
Olio evo e limone (12)
Anguilla in casseruola (4)
(12)
(12)
4 ostriche,2 scampi,2 gamberi, 4 tartufi, 2 tartare (4-12-13)
Frittura mix di alghe, asparagi di mare, semola e farina 00 (1-2)
Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi informazioni al nostro staff, siamo preparati per ogni esigenza e sapremo consigliarit al meglio.
A discrezione dello chef (2-4)
Ravioli al nero di seppia ripieni ai frutti di mare con pomodorini e salsa di cozze (2-4-12)
(2-11)
(2-4)
(2-4-13)
Gnocchetti sardi con sugo di mare (2-4)
Al sugo di capra di mare con scaglie di caprino e uova di muggine (2-5-13)
Muggine, ricotta e limone, burro e polvere di porcino (1-2-4-5-13)
Ripieno di salmone e spinaci (2-4)
Tonno, spada affumicato, uovo, bottarga (1-2-4)
Funghi porcini, bottarga, pomodorini, prezzemolo, aglio (2-4-5)
Ripieno di orata, ricotta, aromatizzato con arancia (2-4)
Brodo di pesce con fregoline (2-4)
(2-4-11-12-13)
Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi informazioni al nostro staff, siamo preparati per ogni esigenza e sapremo consigliarit al meglio.
(13)
(13)
2 gamberi, 2 scampi, 1 spigola, 1 anguilla, 2 seppie (4-13)
Trancio di tonno/pesce spada/salmone (4)
(2-4-13)
(2-4)
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Patate arrosto
Patate fresche fritte
Pecorino fresco dolce, pomodoro, basilico, olio e sale
Verdure crude
Insalata mista
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Frutta di stagione (porzione)
Tortelli dolci fritti ripieni di pecorino (2-5)
Raviolini fritti ripieni di ricotta (2-5)
Dolci sardi con moscato (2-5-7)
Gelato tipico al limone o mandarino
(1-2-5-7)
(2 porzioni) (3-5)
Carasau ripieno di ricotta, uva passa, gocce di cioccolato (2 porzioni) (2-5)
Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi informazioni al nostro staff, siamo preparati per ogni esigenza e sapremo consigliarit al meglio.
1 LT
0,50 CL
1/4 LT
1/2 LT
1 LT
Sardegna, Italia, Lager - 4,7% vol Colore oro brillante - Aroma luppolato - Gusto moderatamente amaro - IBU 20
Sardegna, Italia, Lager filtrata - 5,0% vol Colore dorato con brillanti sfumature ambrate - Aroma floreale ed erbaceo Gusto piacevole e rinfrescante, fresco, leggero e avvolgente - IBU 15
Sardegna, Italia, Lager - 4,7% vol Colore dorato opalescente - Aroma fruttato e luppolato Gusto intenso e rotondo, moderatamente amaro - IBU 18
Sardegna, Italia, Lager - 4,7% vol Colore oro brillante - Aroma luppolato - Gusto moderatamente amaro - IBU 20
Sardegna, Italia, Radler - 1,3% vol Colore paglierino - Aroma agrumato Gusto leggero - IBU 10,5
Olanda, analcolica - 0,0% vol Colore oro chiaro - Aroma maltato e luppolato, con toni fruttati Gusto equilibrato - IBU 19
Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi informazioni al nostro staff, siamo preparati per ogni esigenza e sapremo consigliarit al meglio.
(5)
(2-4-12)
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